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香芹的高产种植技术要点曲轴茎棱

2019-10-14 11:12:44  徽王农业网

香芹一般高为十五到二十厘米,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品,深受人们欢迎。下面一起学习一下香芹的种植技术要点。

1.浸种催芽

香芹种子皮比较厚,不容易吸水,发芽慢而不齐,所以播种前必须进行浸种催芽。浸种12~14小时后用清水冲洗,同时用手轻轻搓开表皮,然后用湿毛巾包好放到20~22℃条件下催芽4~6天,等种子露白后即可播种。每亩用种100~150克。

2.播种育苗

育苗可采用苗床育苗,苗床应选阴凉、排灌方便的地方,每亩施入腐熟的农家肥1000千克,和土混合均匀。每平方米播种2~2.5克,播种后约7~10天出苗。夏播育苗要用遮阳网遮阴降温,出苗后撤出覆盖物,以免影响香芹的生长。

3.定植

当苗长出4~5片真叶时即可定植。香芹的生育期较长,一般是6~7个月,所以在定植前要施足底肥,每亩可施入腐熟的农家肥5000千克。定植时,1米宽的畦可种两行,每棵植株应间隔20~25厘米。

4.田间管理

①浇水

在定植后,要立即浇定植水,一周后萌发新芽。在缓苗期间,要保持土壤湿润。缓苗后,要控制浇水,缺水过多香芹生长速度变慢,引起茎秆中空、抽薹,降低产量。杂草过多也会抑制香芹生长,要注意经常进行中耕除草,中耕时不宜过深,避免伤及香芹根系。

②追肥

在香芹生长旺盛期,随浇水每隔15-20天追肥1次,每亩可施硫酸铵15~20公斤,间隔10左右可叶面喷施0.3%尿素加0.5%磷酸二氢钾。香芹的生长发育期较长,所以至少要追3~4次肥,直到采收前的15~20天停止追肥。

③病虫害

在香芹生长期间,由于其气味特殊,所以病虫害较少。虫害一般是蚜虫,可在大棚内悬挂黄板预防虫害发生。虫害发生初期,可用50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液防治蚜虫,病害主要是早疫病,又叫斑点病,可用70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或50%异菌脲可湿性粉剂800倍液防治。

5.采收

香芹植株长到15片真叶时,即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片,一直到第二年抽薹开花为止。香芹采种,需在冬天上冻前将老根移到温室,第二年的四月再定植。

以上就是香芹的栽培要点,现在的人经常会用香芹炒肉或者炒香干,这两道菜已经成为很出名的家常小菜,你们那都是吃香芹的呢?

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