路边的野菜你不要采！宁波一男子因食用“野芹菜”而导致食物中毒菱叶钓樟

在各式问题食品相继曝光的今天，人们不得不越来越关注舌尖上的安全，也因此对瓜果蔬菜能食品的品质要求越来越严格。而正是在这种背景下，定下了野菜无公害、营养高的论调。诚然，野菜确实具有一定的营养，但却不是所有的野菜都能食用，一旦不小心食用了毒野菜，很可能导致食物中毒。

据悉，天气转暖，正是野菜拟百里香萌芽生长的季节，不少人野外踏青的时候会随手带回一些鲜嫩的野菜。但在北仑的陈先生，因为吃了几口野菜后竟出现中毒现象，最后被送进医院洗胃。医生提醒广大市民：并不是所有野菜是绿色食品，为防止食物中毒，市民要慎采慎食。

图：陈先生吃的野菜，名为石龙芮

据了解，当晚陈先生回到家时，妻子已做好菜。他吃了一筷子炒芹菜，顿时感觉舌头和喉咙又麻又辣。这芹菜哪里买的？妻子回答说是从野外河边采的。这时，陈先生又吃了一口，一听妻子说的，赶快将还没咽下去的菜吐了出来。妻子慌了，拿上几株野芹菜便陪着陈先生来到家附近的卫生院。卫生院的医生连忙让陈先生喝水催吐，并建议他立即到大医院就诊。

晚上11时多，陈先生赶到了李惠利东部医院急诊室，这时他的整条舌头已麻木了，而且嘴巴里感觉辛辣无比。问清情况后，接诊的周挺医生急忙安排给陈先生洗胃，一边让护士将野芹菜拍了图传给市农业局的朋友，对方很快反馈说：这野菜名叫石龙芮，很像芹菜，含剧毒。

为此，记者上网搜查了一下石龙芮，它别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……生于平原湿地或河沟边，全株有毒，误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。

图：石龙芮

误食野菜导致中毒甚至丧失生命的病例每年会有发生。采访时，周挺医生说，陈先生之所以拣回一条命，一者他吃得不多蓬蘽，二者他及时就医。他提醒广大市民，千万不要乱蓝雀花属采乱吃野菜，一旦因为吃野菜而出现身体不适的情况，务必马上就医。

平卧忍冬市一院急诊科主任宗建平提醒，春天是吃野菜的时令季节，但在工业废水流经的草地、公路两边生长的野菜，因遭受废水、汽车尾气等污染，导致其中汞、铅等重金属含量及其他有害物质含量高，服食不慎或服食过多，很容易造成食物中毒。公园里的野菜虽然看上去绿油油的，但实际上，每到春天，公园会喷洒药物预防病虫害。此外，因为多数野菜性寒，多吃会损伤脾胃，出现胃痛、恶心等症状。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可导致过敏的物质，过敏体质者食用后可能出现全身发痒、皮疹等症状。