洛阳牡丹产业发展的观察与思考高石竹毛根蕨大象牙参毛叶黄杞秦岭金腰

洛阳牡丹产业发展的观察与思考

洛阳牡丹产业发展的观察与思考

近年来，牡丹的经济价值越来越多地被人们发现和认可，加之2011年牡丹籽油被卫生部列为新资源食品，全国各地兴起一股种植油用牡丹、发展牡丹产业的热潮。尤其是安徽铜陵提出要与菏泽牡丹、洛阳牡丹三分天下，铜陵、菏泽两地在多个方面大有赶超洛阳牡丹之势。洛阳发展牡丹产业既是大势所趋、机遇难得，也存在着重重困难，面临激烈竞争。

产业发展在推进

洛阳将牡丹产业作为调整农业结构、扩大对外开放、促进经济发展和加快国际文化旅游名城建设的重要举措分辨率，近年来采取了一系列引导、扶持措施，在牡丹种植、科研、生产、加工、销售等方面取得了一定突破，牡丹产业已具雏形。

截至2014年底，洛阳市发展牡丹总面积15万亩，其中油用牡丹12万亩，催生了神州、春艳、祥和、众芳、贞观、万景祥等一大批集种植、加工和销售为一体的综合性企业，建成规范化基地160多个，创建了国家级牡丹芍药种苗出口安全示范区。目前，洛阳市牡丹产业从业人员4.5万人，年产值13亿元。

在科研方面，相继成立了洛阳市牡丹研究院、洛阳市牡丹生物学重点实验室、中国花卉工程技术中心牡丹研发与推广中心，国家牡丹种质资源鉴定及检疫重点试验室，汇集了一批专业素质过硬的牡丹科研团队，获得多项牡丹国家发明专利技术和一批标志性的科研成果。制订了省级牡丹种苗和盆花质量标准，建立1座大规模牡丹基因库，建立了牡丹种质资源迁地保护区。改革开放以来，培育牡丹品种76个，进行国内首次牡丹航天育种，多项牡丹国家专利技术获得审批，申请注册了“洛阳牡丹地理标志”，2013年成功申报“丹凤牡丹花”新资源食品认证。

牡丹加工产品已由过去单一的丹皮加工发展到根、茎、叶、花、籽全方位利用，牡丹红茶、全花茶、花茶、牡丹食品、牡丹酒、牡丹化妆品、牡丹精油、牡丹食用油等加工产品相继上市，品种达到200余个，全市现有从事牡丹加工研发的龙头企业27家。

依托企业建立了以“牡丹花都”特产专卖为标志的牡丹加工产品营销络。目前，“牡丹花都”洛阳特产已在郑州、开封、三门峡等地建立了形象店，还与美国的西雅图洽谈了贸易合作。

2009年，洛阳制定了《关于加快牡丹产业发展的意见》。2010年，制定了《全面提升牡丹观赏效果进一步办好牡丹花会打造牡丹花城的意见》和《洛阳市牡丹产业发展奖励办法（试行）》。其中最关键的政策，是对于牡丹种植每亩补贴600元，连补3年。

发展难题尚未攻破

洛阳牡丹产业在加速发展的同时，也面临着种植面积少、科研开发与市场华峰氨纶具体投资多少推广不到位、产业化程度不高的尴尬局面。

目西藏大戟前，菏泽牡丹种植面积48万亩。洛阳一向被誉为“牡丹花城”，但牡丹种植面积仅有15万亩。由于牡丹种植前期投入大，前三年见不到收益，许多农户不愿扩大种植。种植基数偏小，生长周期长，导致牡丹籽等原料供应不足。

牡丹产业涉及面广，洛阳市委农工委主管牡丹种植和产业开发，油用牡丹产业发展规划及项目实施以林业系统和财政部门的农业开发系统为主，科技研发项目资金主管部门在科技系统，协调和沟通存在一定难度。

虽然近些年洛阳市大力支持牡丹科研工作，但是，与牡丹产业的发展需求和空间相比，现有的科研力量仍难以满足需要。例如，如何在延长牡丹鲜切花保鲜时间的同时降低技术成本，如何改善牡丹籽油的口感、提高出油率、降低榨油成本等等，都需要进一步研究。

洛阳市从事牡丹产业的龙头企业偏少，资金实力不够，想做牡丹产业却心有余而力不足。尤其是油用牡丹处于起步困难阶段，政府补贴杯水车薪，参与牡丹种植、加工的企业规模较小，时间较短，产出不大，多数企业还没有见到效益。

洛阳市牡丹园建设水平、观赏效果和盆栽牡丹（催花阴行草牡丹）的质量、效益一直领先国内其他城市，但牡丹的药用、食用和保健价值一直没有得到很好开发。近几年，部分企业家开始进入深加工市场，但产品开发处于起步阶段，市场认可度尚不高。而铜陵的药用牡丹、菏泽的油用牡丹，在当地政府的大力支持下，发展势头迅猛，一直处于国内领先地位。

多角度谋划促发展

当前，洛阳牡丹产业发展也面临良好机遇。2014年12月26日，国务院办公厅印发《关于加快木本油料产业发展的意见》，将发展油用牡丹上升到维护国家粮油安全的高度予以支持。牡丹产业作为芳香产业和朝阳产业，有着广阔的发展前景。洛阳领先的科研力量、良好的种植基础，都为大力发展牡丹产业提供了可能性。从多个方面对牡丹产业进行整体规划，并力争纳入省级、国家级战略，将推动洛阳牡丹产业实现从观赏牡丹向牡丹经济的真正转变。

要制定、完善牡丹产业发展规划，并力争纳入国家产业规划，明确产业发展总体目标、分阶段目标、具体实施方案和扶持政策，争取河南省委、省政府的支持。

想方设法扩大牡丹种植面积，在条件适宜的地方大力推广油用牡丹种植。可以考虑把北部邙山和南部万安山、龙门山打造成以牡丹为龙头的花卉苗木和以葡萄、苹果、梨、桃、核桃等为主的经济林相间的产业带。各县（市）、区可以依托现有牡丹生产基地，鼓励和带动周边农村发展牡丹种植及牡丹深加工，从而形成以市区为中心、9个县（市）为补充的产业发展格局。

加大科研攻关力度，加强对牡丹基因等科研项目的研究，积极研发牡丹籽食用油、牡正宇耳蕨丹化妆品、牡丹茶、牡丹酒、牡丹鲜切花等产品，推动牡丹从传统观赏业向食品加工、日用加工、营养保健等领域全面发展。

谋划一批牡丹产业，并对牡丹项目进行梳理、筛选和整体包装，面向社会晋州、面向市场进行融资，吸引有实力的企业加入种植、科研、牡丹产品设计生产、牡丹娱乐项目等牡丹产业，形成集种植、科研、加工、生产、销售为一体的产业化链条。将牡丹种植尤其是油料牡丹种植作为发展特色农业的重头戏，纳入扶贫项目。

凝聚牡丹产业发展合力，洛阳市各部门从林业、农业、扶贫、招商、科技创新等多角度制定扶持牡丹产业发展的政策，整合补贴资金，并争取将油用牡丹纳入国家农业或林业保险范畴。

积极发展牡丹关联产业，立足于发扬牡丹艺术，收集整理关于牡丹的历史传说，在儿童读型号为MWW⑴0E.本、牡丹书画、牡丹戏曲影视、动漫等方面谋划一批项目，提高洛阳牡丹的品牌辐射带动能力。

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