巅峰星对决土豪黑猪引热议阿西棘豆
2022-07-28 21:54:09 徽王农业网
＂巅峰星对决＂＂土豪＂黑猪引热议
《中国好商机》第三季巅峰星对决上周六热播，入选的12个好项目正式同台PK，角逐中国超级五星好项目。在上周的首期节目中，第一个登台的选手张训照及他带来的项目徒河黑猪一上台就引起了所有人的注意。而这个项目的创业过程，也是一波三折。
创业史：纯种猪得来不易
一次在村支部书记家的用餐，让张训照发现了一种满屋飘香的好肉——徒河黑猪肉。看见商机的张训照说干就干，立马背着妻子买了103头猪种，准备进行规模养殖，大干一番。谁知筹资几十万买来的徒河黑猪却被老人指出并非纯种，瞬间20万打了水漂。
但张训照并没有就此灰心。沿着徒骇河寻访多日，终于打听到了一家养徒河黑猪的农户。
我记得很清楚，那晚还下着小雨，我们敲开那家农户门。但这家的主人怀疑我们是坏人，不相信我们会大半夜去买猪，死活不让我们进门。张训照苦笑着回忆。好说歹说，农户终于相信了他们，把他们让到了猪圈。经过专家鉴定，这头猪就是他们寻找了几个月的徒河黑猪。听到这个消息，张训照一下子拥抱住和他一起考察的专家，又哭又笑。见张训照买猪心切，农户便坐地起价，要把那头猪卖5000元，而且还提出一个附加条件，这头母猪育崽后，张训照要无偿送他5头小猪崽。虽然条件苛刻，张训照还是咬牙答应了。似乎是这头黑猪给张训照带来了好运，之后他又在其他地方连续发现了30多头徒河黑猪。徒河黑猪就这样发展壮大起来。
特色养殖：好猪肉是怎样炼成的
徒河黑猪是中国笨土黑猪的典型代表，具有生长速度慢（号称年猪）、耐青饲（亚油酸含量高）、肉质好（肌红蛋白含量高）的特点。为达到规模化养殖，张训照建立了5000余亩有机饲粮种植基地和青饲料供应基地，所产饲粮均达到有机饲粮标准，徒河黑猪饲喂原料全部来自基地和牧场。
徒河黑猪的肉香味嫩，但肥肉较多，为降低猪肉的肥膘，张训照专为徒河黑猪设计了跨栏、舔舐木桩、玩球、游泳等运动项目，并在饲料中添加中药，用中药方剂防治猪病，这些独具一格的养殖方式练就了好猪肉，也在张训照登台《中国好商机》的时候为其项目展示增色不少，引起主持人好奇，导师李光斗当即为其改名土豪黑猪。而张训照在节目中放言绝不添加任何的激素、瘦肉精和抗生素成分，如有违背，将全部‘收摊’，向全国人民谢罪，郑重的承诺，引起现场一片掌声。
为了使中国黑猪肉与世界名猪肉媲美，公司设计生产出了中国首辆健康运猪车。该车使得猪在运输过程中可以自行饮水，可站、可卧，全程播放轻音乐，创造了用鸡毛掸子赶猪的神话。同时，张训照从宰前排毒入手，创出了适合中国现状、且具备国际一流水平的宰前排毒模式，获得国家发明专利，徒河黑猪肉也成了第十一届全运会指定用肉。
同时，通过先排毒、再抽真空、后速冻等工艺，创造了猪肉保鲜的传奇。经全国百余家五星级酒店使用及全国部分营养专家认定，徒河黑猪的肉质已达到国际先进水平。经检测，其营养成分可以与世界第一的西班牙IBERICA黑猪肉相媲美，填补了中国高档猪肉的空白，被誉为金牌笨猪肉。
《中国好商机》节目中，张训照用自己个性鲜明的养殖项目吊足了在场所有人的胃口，又直接上产品征服了主持人和导师团的舌尖。徒河黑猪首场大获五星好商机称号，我们可以看到，金牌笨猪肉正在已自己独特的路子开拓市场，跻身土豪之列，走向更多人的餐桌。